描述
Zutaten: Sojaöl, Schalotten, Knoblauch, Salz, Chili, zitronengras, Senf, bockshornklee, Kurkuma, kreuzkümmel,koriandersamen
Produkt aus Thailand.
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 1196 kJ/286 kcal
Fett 23g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,2g
Kohlenhydrate 12g
– davon Zucker 6,6g
Ballaststoffe 8,2g
Eiweiss 5,5g
Salz 10,0g
Zutaten für 4 Personen
- 1 Päckchen würzpaste für indisches Mardras Curryhuhn
- 3EL pflanzliches Öl
- 1 große Zwiebel, grob geschnitten
- 350g Hühnerbrustfilet, in würde geschnitten
- 2 Kartoffeln, in würfeln geschnitten
- 2 Tassen (440ml) Kokosmilch oder Milch
- Curryblätter zum garnieren ( nach Belieben)
Zubereitung
- das Öl bei mittelschwacher Hitze in einer Pfanne erhitzen, die zwiebelstückchen und die Currypaste hinzugeben und das ganze 1 Minute lang unter rühren braten
- Das hühnerbrustfilet und die kartoffelstückchen hinzufügen und das ganze zum kochen bringen
- Die hitzezufuhr verringern und die Zutaten etwa 30 min abgedeckt schmoren lassen, bis das Fleisch gar ist. Ab und zu umrühren
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