描述
Zutaten: Wasser, Salz, sojasauce(Wasser, Soja, Salz, Zucker, Weizenmehl), Zucker, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, hydrolisiertes sojaeiweiß, Koriander, hefeextrakt, sternanis, Pfeffer, Zimt, säurenregulator E330 E296.
Produkt aus Thailand.
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 423 kJ/101 kcal
Fett 0,1g
– davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 21g
– davon Zucker 21g
Ballaststoffe 1g
Eiweiss 3,3g
Salz 21,1g
Zutaten für 3 Personen
- 1 Päckchen würzpaste für vietnamesische Rindfleisch-Nudelsuppe
- 750ml Wasser oder ungesalzene Rinder oder Hühnerbrühe
- 1 Zwiebel, grob zerhackt
- 250g Rinderfilets , kn dünne Streifen geschnitten
- 150g Trockene reisnudel(kochen laut Anleitung auf der Verpackung oder auf drei Suppenteller aufteilen)
- 1/4 Tasse (50g) mungbohnensprossen, leicht blanchiert
- Frische basilikumblätter, grüne Limone, korianderblätter und geschnittene chilischoten zum garnieren(optional)
Zubereitung
- Wasser oder Brühe in einen Topf Gießen, die würzpaste und die zwiebelstücke hinzugeben und zum kochen bringen,5min köcheln lassen
- Das Rindfleisch hinzugeben und die Suppe wieder zum kochen bringen. Das gekochte Rindfleisch herausschöpfen und beiseite stellen
- Das Rindfleisch auf die Nudeln verteilen und die Suppe darüber gießen. Garnieren mit mungbohnensprossen, basilikumblättern, Limone und chilischoten. Heiß servieren
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