描述
Zutaten: zitronengras, Schalotten, rote chilischoten, Knoblauch, Salz, galgant, geröstete Erdnüsse ,kaffernlimmeten schale, garnelenpaste(Garnelen,Salz), Kräuter und Gewürze
Produkt aus Thailand.
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 445 kJ/106 kcal
Fett 4,1g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,4g
Kohlenhydrate 7,3g
– davon Zucker 7,2g
Ballaststoffe 8,2g
Eiweiss 6,1g
Salz 11g
Zutaten für 4 Personen
- 1 Päckchen würzpaste für Thailändisches panaeng Curry
- 1-2 El pflanzliches Öl
- 250g Hühner oder Rindfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 1 1/2 Tasse (330ml) Kokosmilch oder Milch
- Kaffernlimettenblätter und chilischoten, dünn geschnitten zum garnieren
- Abschmecken mit fischsauce und Zucker ( nach Belieben)
Zubereitung
- das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die würzpaste hinzugeben und 1/2 Minute anbraten
- Das Fleisch hinzugeben und 1 Minute unter rühren braten . Die Kokosmilch hinzugeben und das ganze zum kochen bringen
- Die Hitzezufuhr reduzieren und das ganze schmoren lassen bis das Fleisch gar ist. Abschmecken und garnieren. Heiß servieren mit Reis
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