描述
Zutaten: Sojaöl, Zwiebel, minzblätter, Schlotten, Koriander, Salz, Knoblauch, Ingwer, chilischoten, Kräuter und Gewürze, cayennepfeffer, gemahlene Kurkuma , kreuzkümmel, säurenregulator E330
Produkt aus Thailand.
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 959 kJ/229 kcal
Fett 20g
– davon gesättigte Fettsäuren 3g
Kohlenhydrate 8,4g
– davon Zucker 2g
Ballaststoffe 4,3g
Eiweiss 1,8g
Salz 8,3g
Zutaten für 4 Personen
- 1 Päckchen würzpaste für indisches biryani reisgericht
- 250g hühnerbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 3EL Joghurt
- 2EL geschmolzene Butter oder pflanzliches Öl
- 220g ungekochter Reis oder basmatireis
- 220ml Wasser
- 1/; Tl kurkumapulver ( nach Belieben)
- 85g Rosinen und Nüsse oder minzblätter zum garnieren ( nach Belieben)
Zubereitung
- marinieren Sie das Fleisch etwa 10 min in dem Joghurt. Erhitzen Sie die Butter oder das Öl in einer Pfanne, bei mittlerer Hitze. Geben Sie das marinierte Fleisch hinzu und braten sie es etwa 1 min an . Stellen sie es dann zu Seite
- Geben Sie den Reis, das Wasser, das Kurkumapulver und die würzpaste in einen top. Gut verrühren und das ganze zum kochen bringen
- Geben Sie die Fleischmischung hinzu und lassen Sie es zugedeckt 15 min bei schwacher Hitze kochen. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen. Gut umrühren, garnieren und heiß servieren
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