描述
Zutaten: Sauce: Zucker, tamarindensaft( Tamarinden, Wasser), schalotte, fischsauce( sardellenextrakt, Salz, Zucker), Tomatenmark, Knoblauch, Sojaöl, branntweinessig, Salz, chiliextrakt
Erdnüsse: geröstete zerhacke Erdnüsse, trennmittel E551.
Zubereitung
100g Garnelen und 100g Tofu Würfel anbraten. 1 Rührei hinzugeben. Dann die Sauce und 120g Nudeln oder reisfadennudeln( eingeweicht und abgetropft) hinzugeben. Das ganze unter ständigem Rühren braten bis es gar ist. Eventuell etwas Wasser hinzugeben wenn es zu trocknen ist. 100g mungbohnensprossen und 3 schnittlauchstängel ( geschnitten) hinzugeben. Noch 1 min braten. Mit den Erdnüssen garnieren und servieren. Ergibt 2 Portionen.
Trocken lagern.
Produkt aus Thailand.
Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 1280 kJ/310 kcal
Fett 14g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,5g
Kohlenhydrate 38g
– davon Zucker 32g
Eiweiss 6,5g
Salz 3,5g
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