描述
Zutaten: rote chilischoten, Sojaöl, Zwiebeln, galgantwurzel, Knoblauch, Salz, Schalotten, Zucker, Ingwer, zitronengras, gemahlene Kurkuma, Koriandersamen, kreuzkümmel, Kräuter und Gewürze
Produkt aus Thailand.
Trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
Durchschnittliche Nährwertangaben
pro 100g
Brennwert 772 kJ/185 kcal
Fett 14g
– davon gesättigte Fettsäuren 2,1g
Kohlenhydrate 11,2g
– davon Zucker 9,8g
Ballaststoffe 5g
Eiweiss 1,8g
Salz 7,3g
Zutaten für 4 Personen
- 1 Päckchen würzpaste für indonesisches rendang- currygericht
- 2 El pflanzliches Öl
- 450g Huhn, Lamm oder Rindfleisch, gewürfelt
- 440ml Kokosmilch oder Milch
- Kaffernlimettenbläter zum garnieren
Zubereitung
- erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Geben Sie die würzpaste hinzu und braten sie diese1/2 Minuten
- Geben Sie das Fleisch hinzu und braten sie es 2 Minuten. Geben Sie dann die Kokosmilch hinzu, bringen Sie das ganze zum kochen und lassen Sie es dann eine habe Stund zugedeckt köcheln
- Nehmen sie den Deckel und lassen Sie es noch 20 min köcheln, bis das Fleisch zart und sie Sauce eingedickt ist . Ab und zu umrühren. Garnieren und heiß servieren mit Reis
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